dass beim geplanten ersten Termin
des Stadtfestes
Regen angesagt ist
und es natürlich ins Wasser fällt
beim Ausweichtermin
kann es ähnlich sein
was ist gestern los gewesen???
Regen, Gewitter, schlechte Prognose
typisch für das Stadtfest
war ja soooo klar
tatsächlich hat es sich dann so zugetragen:
ab 10 Uhr steht das Spielmobil und ein Karussell
für die Kleinen auf dem Kräutlesmarkt bereit
und für die Erwachsenen geht es um 10.30 Uhr los
"kulinarisches rund um den Marktplatz"
dann 11.00 Uhr
Fassanstich durch den OB
durch unseren Wochenendeinkauf
haben wir den Anstich fast miterlebt
kurz danach schlenderten wir über den Marktplatz
nahmen auf dem "orangenen Möbel" Platz
und gönnten uns eine frische Halbe
Die Stadtkapelle Memmingen spielt von halb elf bis halb drei
die "Band" spielt passenderweise
zünftige Frühschoppenmusik
kurz vor zwölf
-wie bei Aschenputtel-
sind wir weitergezogen
der Nachmittag ist für uns recht ruhig vergangen
nach dringend notwendiger Auto-Saug-Aktion
und Fahrradmantel-Austausch heisst es:
abliegen
Voranstellen möchte ich hiermit:
um 7.30 Uhr unsanftes Erwachen
durch Motor-Rasentrimmer,
der auf Permanent-Hochtourig-Treiben des Halters
dafür gesorgt hat, dass mein engelsgleicher Dornröschenschlaf
zu früh vorbei war
also war das Abliegen gerechtfertigt
und nach entspannender Tiefschlafphase
um 17.00 Uhr für exakt eine Stunde
wurden die Räder nochmal gesattelt
und der Weg in die Stadt eingeschlagen
auf dem Marktplatz angekommen
gestaltet es sich meistens schwierig
einen adäquaten Sitzplatz zu ergattern
zufällig wollte grade eine 5-köpfige Familie,
verwandt mit lieben Bekannten,
nach Hause und war in Aufbruchstimmung
diesen begehrten Platz haben wir zu zweit (!)
für nachkommende 6 Personen
mit unserem Leben verteidigt
schaugt guad aus, gell!
ab 18.30 Uhr ist die Musikkapelle Heimertingen dran
und bis 22.30 Uhr hat die uns so richtig gut
durch den Abend unterhalten
Wetter top - nicht zu heiß
Leute alle gut drauf
es war richtig toll
ich hab noch nie so ein entspanntes Stadtfest erlebt
die letzte Stunde standen alle auf den Tischen
und hatten die Party des Abends
mein Favorit:
Willi Michls Bobfahrer youtube
so,
und weil die Ruhezeit für die Anwohner eingehalten werden muss
war um 23.00 Uhr Schluss
jeder trinkt sein Neigele (Rest im Glas) aus
auch wir sind zum Fahrradparkplatz geschlurft
Wetterleuchten rundherum
und kaum daheim
hat das Gewitter losgelegt
Vollrausch?
keineswegs...
Es war richtig spaßig
ein Lob an alle Beteiligten
der Marktplatz muss natürlich noch aufgeräumt werden
und da hat der Regen angefangen
die Aufräum-Gruppe ist wohl nass geworden
schätzungsweise wurde die nicht aufgehalten
von Endlos-Sitzern, Volltrunkenen und Nicht-Heim-Wollern
im Regen wollen die nämlich auch nicht sitzen bleiben...
mein Frühstück heute
nach so einer Fete:
2 Saftorangen und einer halben Limone
frisch ausgepresst
und einer großen Tasse Tee
der Saft ist von der Tupper direkt in meine Kehle gerannt
später folgt noch eine Tasse Kaffee
und natürlich Wasser
Bis mein Herzblatt vom Radeln heimkommt
werde ich noch
Peperonata und gefüllte Champignons zubereiten
der Manchego-Käse liegt schon einen Tag in der Marinade
(als Nachtmahl schon gestern ausprobiert)
das Rezept kommt gleich und wird beweisen,
dass meine Zitrus-Gelüste
von der Marinade kommen
und nicht von übermäßigem Alkoholkonsum...
Peperonata
(Paprikagemüse - Rezept aus Sizilien)
Quelle: "Die echte italienische Küche" GU
3 große Paprikaschoten in rot, grün und gelb
500 g reife Tomaten
2 mittelgrosse Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
4 EL Weißweinessig
4 EL Olivenöl
1 Prise Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Paprika und Tomaten grob zerteilen
natürlich ohne Kerne und Trennwände
Zwiebeln und Knobi in dünne Scheibchen schneiden
in einem großen Topf Olivenöl erhitzen
Zwiebeln glasig dünsten und dann die Paprika und den Knobi
einrühren und anbraten.
das Gemüse mit dem WEinessig beträufeln
einmal kräftig aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen
die Tomaten untermischen
Temperatur herunterschalten
den Topf zudecken und
das Gemüse etwa 20 min schmoren lassen
schmeckt heiß, lauwarm oder kalt
als Beilage zu Fleisch
oder auf der Antipasti-Tafel...
Gefüllte Champignons
mit Knoblauch
12 mittelgroße Champignons
2 EL Zitronensaft
4 Knobi-zehen
40 g Butter
1 EL Cognac
4 EL Paniermehl
4 EL gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
Backofen auf 200° vorheizen
Champignons sauber bürsten,
die Stiele abdrehen und klein hacken
die Campignons mit etwas Zitronensaft beträufeln,
damit sie nicht braun werden.
den Knobi schälen und klein hacken
30 g Butter in einer Pfanne erhitzen
und den Knobi darin andünsten
Gehackte Pilzstiele dazufügen und
unter Rühren 5 Minuten mitbrate
die Pfanne vom Herd nehmen und
den Cognac, das Paniermehl und
die gehackte Petersilie daruntermischen.
mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken
die Pilzköpfe in eine ofenfeste Schale setzen
und mit der Pfannenmischung füllen
restliche Butter in Flöckchen drauf verteilen.
in vorgeheiztem Ofen etwa 12 Minuten goldbraun backen
Manchego mit Oliven
200 g Manchego-Käse
200 g grüne Oliven
2 kleine Zwiebeln
8 Knoblauchzehen
ca. 14 EL Olivenöl
1 Bund Petersilie
den Manchego in mundgerechte Stücke schneiden
die Oliven entsteinen und halbieren
die Zwiebeln klein hacken
alle vorbereiteten Zutaten in ein Gefäß füllen und
den Knoblauch dazupressen
das Olivenöl dazugeben und
alles vermischen
die Petersilie waschen, trockenschütteln
und feingehackt dazugeben.
alles gründlich vermischen und vor dem Servieren
zugedeckt etwa 2 Stunden marinieren lassen.
bei Zimmertemperatur servieren
Die Champignons und den Käse hab ich aus
"Tapas - klein, temperamentvoll und typisch spanisch"
von Butlers !!
da hab ich schon einige Rezepte raus..
ist immer für ein Party-Mitbringsel gut
alles zusammen auf einem Teller
ergibt eine wahnsinnige
Knoblauch-Geschmacksexplosion
deswegen
hab ich bei den Paprika und den Champignons
auf solchen verzichtet...
entschuldige mich jetzt schon für morgen
bei meinen Arbeitskollegen
ich werde versuchen,
mit Milch und Apfel und
was es sonst noch an "Heilmittelchen"
gegen Knoblauchausdünstungen gibt,
das Schlimmste zu vermeiden!
so long,
wünsche einen geruhsamen Sonntag...
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