die Wahrheit ... mal Tacheles g'schwetzt

Mein Blog erfährt grade eine Depression

"grade" ist gut.. seit 2 Monaten
totale Schreibblockade, sagt man bei Schriftstellern.

meine Festanstellung laugt und saugt mich aus

dass das schon nach einem Jahr bloggen passiert
war so gar nicht vorgesehen.

allerdings gibt es so viele schöne Blogs
da muss ich nicht auch noch meinen Senf dazu geben.

Ich möcht mein "Baby" auch wieder füllen
aber nur, wenn ich mit Herzblut dabei bin
und nicht, weil ich "diese Woche noch nix gebloggt hab"
oder "irgendwas rein muss"

natürlich hab ich meine Lieblingsbeschäftigungen..
LESEN
FILME SCHAUEN
KOCHEN
BACKEN
SPORT
..nicht aufgehört

nur hat das Aufschreiben angehalten
bzw. haben sich die Prioritäten verschoben.

bei Instagram findet Ihr von mir immer wieder neue Beiträge
das geht auch schneller, sind ja nur Fotos
und ich bin nicht ganz weg vom Geschehen

Falls es zu so einem Eintrag eine Blog-Geschichte gibt,
steht das dann natürlich dabei!


Der Urlaubs-Blog reinheitsfernweh.blogspot.de
wollte ich auch nur mit Urlauben füllen -
der bläst also auch momentan Trübsal


hope, this will be better some day...
stay tuned!

Hausmütterchenmittel DIY

Was für Wochen liegen hinter mir...

hatte Pause vom Bloggen (wieder mal)
ich bin geheiratet worden (muss mein Profil ändern...)
hab vegan gefastet -  tu's immer noch
es liegt ein krankes Kind zuhause und eines auswärts
auch der Fasching hat dran glauben müssen
außerdem Jobstressing-extreme


HAAA,
das kann mich alles nicht jucken!!

Dass die Waschküche aufgeräumt ist,
hab ich meinem neuen Newsletter zu verdanken:

casamail by casablitzblanca

ich muss erst wieder lesen, wie's andere anstellen,
ihre Räume in Ordnung zu halten
und dann komm ICH !!

hab in 1 Woche (!!!) die Waschküche um- und aufgeräumt
Kellerraum-Optimierung wie ich sie noch nie praktiziert hab.

bin restlos stolz auf mich!!!


nach Aschermittwoch hab ich mir dann ein Buch gekauft:

Vegan fasten von Elisabeth Fischer

nach Wohnraumoptimierung ist nämlich der Körper dran!

Bin ganz begeistert.

Schmeckt fast alles ganz lecker 

fast - weil ich noch nicht ganz durch bin und

nicht alles bewerten kann

macht satt, ich bin nicht mehr so müde

leider bin ich beim Joggen die letzte.

bin relativ kraftlos, da muss sich noch was tun!

die Waage hab ich links liegen gelassen

diesmal geht es nicht um Pfunde!

sondern ums Wohlfühlen !!!

im Haus schwirren auch die Erkältungsviren rum

ich will's ja nicht laut aussprechen,

aber ICH fühle mich immer noch gut!

Mein armes Kind sogar keine Stimme mehr...

da hab ich die LECKER Nr. 1+2/2016 rausgezogen

und den Ingwer-Sirup nachgeköchelt.

Hier kann man die Hefte nachbestellen

Meine erste hausgemachte "Medizin"!

Ingwer ist durch das vegane fasten 

sowieso in Großmengen vorrätig

allerdings sind hier gleich 150g zu verkochen

Ingwer-Sirup hilft bei Halsschmerzen

fertig gekocht 3x täglich auf dem Esslöffel pur

oder in den Tee...

selbst mein Kind fand diese Version ganz gut

und nicht so scharf

hier das Rezept:

150g frischen Ingwer geschält klein schneiden

2 Zitronen auspressen

den Saft mit dem Ingwer aufkochen und

30 Minuten lang köcheln lassen.

1/4 l weißen Rohrzuckersirup dazugeben

und weitere 15 Minuten reduzieren lassen.

Durch ein Sieb gießen und heiß in Stopfengläser füllen.

fertisch

WENN jetzt grade der Rohrzuckersirup aus der Hausbar alle ist,

hab ich bei co-cooking einen wunderbaren Beitrag zum Selbermachen gefunden:

einfacher geht's nicht:

in Kürze (es geht nämlich immer, eine Doktorarbeit draus zu machen):

300 g Zucker weiß gaaaanz normaaaal also
200 g heißes Wasser
zusammenschütten
auf kleiner Flamme solange rühren,
bis der Zucker vergangen ist

diese Menge hat für meinen Ingwer-Sirup genau ausgereicht!

Alles selbstgemacht!
da war ich schon wieder stolz

ich hab sogar den Sirup-to-go erfunden :-))

-für ein Patent wird's wohl nicht reichen-

egal!

schönes, gesundes, fröhliches Wochenende!!

draußen kalt, innen kuschlig - Glotze an!!

Adèle und das Geheimnis des Pharaos



"versponnen", wie TV-Spielfilm schreibt,  ist noch weit untertrieben!!


Es hat sooo viel Spaß gemacht, diesen Film zu schauen!!!
(Sonntagabend anstatt Tatort bzw. Polizeiruf 110)

Ich bin ein Fan von französischem Filmgut,
siehe :

Ziemlich beste Freunde
MicMacs (nur für Hardcore-Franzosenfilme-Liebhaber... like me!)
Willkommen bei den Schti's
Nichts zu verzollen
mein bester Freund
Paulette, die etwas andere Oma (typisch französisch, Komödie)
Monsieur Claude und seine Töchter
Das Labyrinth der Wörter

da kommt  Adèle... mit ihrem Pharao  doch direkt auf die Liste!!!


dieses Fantasy-Abenteuer heißt im Originaltitel
"Les Aventures extraordinaires d'Adèle Blanc-Sec"
2010, FSK 6, 107 min

Adèle bringt aus Ägypten eine Mumie mit, die der alte Professor wiederbeleben soll.
Dass er das kann, steht außer Frage, deswegen fliegt nun ein Saurier
durch die historische Filmkulisse. Diese Mumie, im Glauben Pharaos Leibarzt
nach Paris importiert zu haben, soll ihre Schwester heilen.
Die ist bei einem Unfall (kurios) ins Koma gefallen.
Es passieren der Hobbyarchäologin noch so einige skurille Sachen,
bis zur Schlussszene spritzig inszeniert!!


wahnwitzige Story, kein Kitsch, schräg (deswegen auch ein Fantasy-Film)
und ein wunderbares Abenteuer!!
Die hübsche Hauptdarstellerin spielt mit so viel Flair und Esprit.
Adèle ist eine tolle Titelheldin und
grandiose Bilder machen den Film überaus sehenswert!


Trailer auf you tube


Leider muss ich solche Filme allein schauen,
macht mir aber nix aus!!!



Was kommt heute abend?
Hubert und Staller

bis zum 20.15h Film...

Ich hab mir heute den Couchplatz mit direktem Blick zur Leinwand verdient

JR auf dem westlichen Kontinent unterwegs
Kind oben bei Lernen
Fernbedienung für mich alleine

purer Luxus!

Außerdem läuft gleichzeitig der Laptop
und die Geschirrspülmaschine.


Aber ich hab schon viel mehr getan:

die letzten 3 Tage die Küchen geputzt
und den Tisch vorhin eingeölt.
muss ich 24 Stunden später nochmal machen

ich nehm das Öl von Ikea

funktioniert wunderbar!!

also : don't touch
deswegen ist der Tisch auch wieder mal freigeräumt

und jetzt lehn ich mich zurück
und zappe erstmal durch alle Programme
hihiiii


don't disturb!
aloha, bis bald...

Mein erstes Mal.... mit Petersilienwurzel!

sieht aus wie Kartoffelsalat - isses aber nich!

Momentan gestalte ich unsere Speisekarte aus Eatsmarter
oder aus dem LECKER-Heft

das Tomaten-Sandwich und die Petersilienwurzel mit Ei
sind aus Eatsmarter .
Und das ist wirklich das erste Date mit diesem Gemüse.
Ich war gespannt und mein Kind isst sowieso fast alles.
Da heißt es später einfach: "war lecker, danke!"

Zur Info:
Du kriegst das Wintergemüse und zwischen Oktober und Februar
und auch das junge, zarte Grün davon kann man klein hacken
und wie glatte Petersilie verwenden


Rezept:

für beides zusammen und für zwei Personen brauchst Du

3 hartgekochte Eier

1 größere Petersilienwurzel
Salz, Pfeffer, glatte Petersilie

Quark, Kapern, Salz Pfeffer
4 Vollkorntoastscheiben
1 Tomate, Blattsalat

die Wurzel schälen, in 5mm Scheiben schneiden und
in Brühe ca. 10 Minuten weich kochen
abschöpfen, stampfen oder mit der Gabel quetschen,
salzen, pfeffern und mit klein gehackter Petersilie würzen.
Deckel drauf, warm halten

100 g Quark mit 1 TL gequetschten oder gehackten Kapern mischen
1 Ei würfeln und zum Quark dazu, salzen, pfeffern

der Toast ist inzwischen getoastet und
wird mit dem Quark bestrichen
mit Tomatenscheiben und Blattsalaten belegt.
jeweils die zweite Scheibe obendrauf
quer durchschneiden, Steckerl rein, damit es hält

ich hab für zwei Personen alles aufgebraucht:

auf einen großen Teller die Petersilienwurzel aufteilen
(auf einem kleinen Teller gibt's Stau - siehe Bild!)
die  beiden übrigen hartgekochten Eier vierteln und darauf anrichten
daneben die Toastecken legen und servieren

für eine Brotzeit wunderbar!
ganz schnell gemacht.
am längsten brauchen die Eier... 8 Minuten wachsweich (?)

den Quark muss ich das nächste Mal mehr würzen
evtl. auch mit Paprikapulver, Chilli oder so...
sonst ist es wirklich ein bisschen langweilig!

die Petersilienwurzel war fast versalzen,
weil ich zuviel Brühe zum Weichkochen genommen
und zusätzlich auch noch mal Salz drübergestreut hab
probieren wär da schonmal von Vorteil...



Dieses Petersilienpü schmeckt auch lecker zu:

Fisch und Ackersalat
Dressing mit Weissweinessig, Salz, Pfeffer, Senf und Buttermilch (!!)
den (Weissfleisch-) Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern
jeweils 3 Minuten auf jeder Seiter nicht so heiß in der Pfanne braten und
zugedeckt weitere 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte der würzigen Wurzel HIER


das war sehr kalorienarm

da muss ich aufpassen,
dass ich nicht noch auf die Suche gehe
und im Haus nach Sweeties jage...

oder einfach mehr trinke.
eventuell nochmal einen heißen Tee
HA! Ausgetrickst :-))


stay tuned..

Brot backen - lowcarb, aber saftig!

Es war einmal ein freier Samstag
ein Shopping-Samstag nach Senden
zum Einkaufszentrum Schmid...

5 Stunden (!) stöbern, sammeln, anprobieren, aussortieren,
endgültige Auswahl treffen, Kasse gehen,
leider keine Kreditkartenzahlung möglich...
cash oder EC-Karte, na gut, dann halt so!

noch einen Kaffee trinken und ein CHIA-BROT kaufen.
was war das für ein leckeres Brot?!?!

ich fahr ja jetzt nicht wöchentlich wegen einem Brot 50 km weit.
hätt ich gleich 5 Laibe mitgenommen und eingefroren...
Aber bis ich wieder dorthin fahre,
google ich ein bissl und finde im Internet ein


Chia-Brot

zum Selberbacken.

Das ist natürlich nicht das Gleiche wie von der Bäckerei.
Übrigens ist im Einkaufszentrum ein Naturkost-Laden integriert
die Bäckerei geht aber wieder extra.
Weiss ich aber jetzt nich, wie die heißt, oder ob das zu "Schmid-Natur" gehört.
Ich meine auf jeden Fall die Bäckerei IM Einkaufszentrum DRIN!

Im Gegensatz zu diesem Selbstgebackenen
hat das Brot der Bäckerei genügend Kohlenhydrate und ist KEIN Eiweißbrot.

Aber jetzt erstmal das Rezept:

500 g Magerquark
300 g gemahlene Mandeln
50 g Chia Samen
1 Päckchen Backpulver
1/2 TL Salz

Backofen: Umluft 180° vorheizen

Chia-Samen kurz schroten und sorgfältig mit dem Quark mischen
10 Minuten quellen lassen.
Mandeln, Backpulver und Salz gut vermischen und
mit dem Quark zu einem Teig verkneten.

50 Minuten backen
Stäbchenprobe!!
gut auskühlen lassen.


Schmeckt mir ohne was drauf
mit Marmelade, geht auch ohne Butter, weil das Brot innen sehr saftig ist
Schinken und Käse hab ich darauf noch nicht probiert.

Das is glaub nix für deftig
Für mich braucht's zum Frühstück eh mehr süß

muss man aber ausprobieren.
allerdings reißt das Brot schnell beim Schneiden, Streichen etc.
und falls es nicht gleich aufgegessen wird,
würde ich dieses Produkt eher im Kühlschrank aufbewahren.


Rezept aus www.schnell-abnehmen-ratgeber.de

Nicht, dass wir uns falsch verstehen,
ich will nicht schnell abnehmen.
aber diese Seite hat halt ein Chia-Brot-Rezept
mit Zutaten, die ich gerade parat hab/hatte...


für Veggies-Eiweißprodukt-Esser/Fleisch-Ablehner
und Kohlenhydrat-Vermeider

folgt dem LINK und die Nährwertangaben für das Brot könnt Ihr dort ablesen



fröhlichen Vize-Freitag!!

Kino Kino

Hape Kerkelings Verfilmung seiner Pilgerreise auf dem Jakobsweg:

Ich bin dann mal weg

Mit Devid Striesow, Martina Gedeck, Karoline Schuch und Annette Frier...

Eine Pflichtveranstaltung für mich
wo ich doch schon 2x das Hörbuch im Auto durch hab...

Beim Hören hab ich zwar viel mehr gelacht
aber die schönen Landschaften, Frankreich und Spanien,
sind herrlich anzusehen, beeindruckend, rauh und farbenfroh


Fazit: sehr kurzweilig und spaßig, schön lustig und traurig



Der ganze 6. Januar
also unser HEILIGE-DREI-KÖNIGE-FEIERTAG
in Bayern hat ziemlich gammlig angefangen:
für meinen Tee, den anschließenden Kaffee und ein bissl was zu kauen
hab ich bis 11.00 Uhr am Esstisch verbracht und  die Füsse hochgelegt

Eine Whatsapp: "willste mit ins Kino??",
und ich bin ruckzuck am Karten-reservieren
davor wollen wir durch den Wald walken
1 Stunde frische Luft tanken

mit Regenkleidung, natürlich hält das Wetter, was es verspricht.

100 g Popcorn haben 375 Kalorien
na, also, da hammer se, die Mischung!!
eine kleine Packung können wir später bedenkenlos knabbern...


Ein Picknick wird's nicht, aber trotzdem
schütten wir frischen Kaffee für unterwegs
in einem weiteren Thermobecher
aus der Sammlung der Tassen/Becher/Trinkbehälter

der  AUTOSEAL verspricht aber wirklich, wirklich Auslaufschutz
und bis zu 4 Stunden ein heißes Getränke.
mehr will ich gar nicht

und es stimmt, was sie versprechen!!!
ich bin sehr zufrieden, ist sein Geld wert!

Zugegeben: knapp 35 € ist kein Schnäppchen
aber alle anderen waren entweder Werbegeschenke
oder Tassen, die aufrecht im Auto transportiert werden müssen.

Außerdem gibt es das gute Stück in wunderschönen Farben
zusätzlich natürlich der Klassiker in edelstahl

zurück zum gefeierten Feiertag:
über 1 Stunde spazieren gehen im Wald
vorbereitend Kalorien verbrennen für die kommende Kino-Verpflegung
auf dem Weg vom Wald zum Film im Auto den heißen Kaffee genießen
17 Uhr Kino bis 19 Uhr beste Unterhaltung erleben
früh genug zuhause den Abend ausklingen lassen


Das war ein wunderbarer Mittwoch
in der schlecht-Wetter-Zone Allgäu!


gerne wieder...


PS.
Danke, Petra, für den Tipp für den Thermobecher!!

sträflich vernachlässigt...

bin ja noch USA-Bilder schuldig

anfangs ganz schön trist, das alles...

leichte Besserung, auch mit dem Wetter!

die Ampeln hängen gegenüber - 

lustig, aber bloss nicht aus Gewohnheit bis zur Ampel vorfahren...

stars&stripes hängen überall!

ist das nicht süss??

unsere langweiligen Kennzeichen 

gegen die Orangen auf dem Mietauto...

Zur Info: ICH war NICHT in Florida

nur das Auto kam von dort 

unser Aufenthaltsort war Raleight und Cary, NC

zugegeben:
nicht der Brüller, ab so sieht's dort aus!
2 Stunden fahrt gen Osten und dann kommt das Meer
dafür war leider keine Zeit!
aber wir hätten gekonnt und dann hätten wir's gesehen...



Seit einem Monat nix gebloggt
ich kann gar nicht sagen,
wo die Zeit geblieben ist

Panik vor Weihnachten
Stress vor Silvester
Neues System in der Arbeit
Faulheit zuhause
Müdigkeit all the time

der neue Vorsatz für dieses Jahr:

ich werde mich bemühen
mehr bemühen, Zeit zu haben
für mich selbst, meinem Blog und dem Sport!

ja, wirklich


Eigentlich wollte ich Euch mein Nach-Weihnachtsmenü präsentieren
keiner hat fotografiert, am 2. Januar feierten wir zu acht nochmal das Christkindla.
wir hatten so viel Spaß und noch mehr Hunger, hahaaaaa

es war richtig lecker, aber Bilder gibt es nicht.

Putenkeule mit Serviettenknödel und Blaukraut von Muddi
vorneweg ein Blattsalat mit Himbeeren
und danach, als wirklich fast nix mehr ging:
Himbeer-Crumble von meiner Lieblings-Schwägerin.

Geschenke türmten sich unter meinem Weihnachtsbaumgestell
und nach den Heiligen 3 Königen steht mein Kunstfaser-Grün
immer noch in herrlichem Glanz ohne zu nadeln!!!

vorher

nachher :-)

am 24. gibt es bei vielen nur Würstle auf's Kraut.
das kommt bei mir nicht in die Tüte
mein JR und me bekochen uns zu zweit:

Trüffel-Risotto mit weißem Trüffel,
der eigentlich gar nicht geplant war
nur wegen einem eifrigen, tollen Verkäufer
sind wir mit dem allerheiligsten Bobbel nach Hause
und ganz schön viel Geld losgeworden.
ein Lämmchen hat sich beim zweiten Gang mit Gemüse im Teller vereint
und als Nachtisch freute sich ein Süßwein auf ein Zitronen Panna Cotta von
Emmaslieblingsstücke - Blog

Trüffelrisotto

Lammkotelett

le Cèdre 1998

Chateau Suduiraut 1990 und Panna Cotta

war wieder schön, dieses Weihnachten



hab mich VORHER einer weniger-essen-Kur auf diese Tage vorbereitet
wenn das jetzt drauf wäre, was vorher NICHT weggewesen wäre....
meine Güte.

Auch hier werde ich mich wieder bemühen,
das hatte sich eigentlich ganz gut angefühlt - so ein bissl weniger als sonst auf der Waage

Husarenkrapfen

Nougatkugeln

Nougatkaros

da soll einer widerstehen können...

wünsche Erfolg beim Vornehmen guter Vorsätze!!


Hey, übrigens ist das mein 100. Post!!

und am 15. Januar hat mein Blog den 1. Geburtstag , hihiiiii